Ballets de Crabes - Mémoires d'un musicien de jazz français" est une chronique rétrospective que nous a laissée André Persiani, musicien français. Ecrit dans un style dont la gouaille et la causticité ne le cèdent en rien à la concision du propos, il retrace une sorte de cavalcade autobiographique et encyclopédique dans laquelle Rabelais, Michel Audiard, Pierre Dac et un critique de jazz seraient au coude à coude.